محفوظ ٿيل گل ٺاهيندڙ
اسان جي پوک جو بنياد Yuannan صوبي، چين ۾ آهي.Yunnan ڪيترن ئي سببن لاء چين ۾ بهترين گلاب پوکڻ جو بنياد آهي:
1. موسمي حالتون: يونان گرم ۽ مرطوب آبهوا سان، زير زمين ۽ اڀرندڙ اڀرندڙ علائقن جي سنگم تي واقع آهي. ڪافي سج جي روشني ۽ مناسب برسات گلاب جي واڌ لاءِ سٺيون حالتون مهيا ڪن ٿيون.
2. مٽي جون حالتون: يونان جي مٽي معدنيات ۽ نامياتي مادو سان مالا مال آهي، جنهن جو گلاب جي واڌ ويجهه ۽ گلن تي سٺو اثر پوي ٿو.
اوچائي: يونان ۾ هڪ جبل وارو علائقو ۽ وچولي اونچائي آهي. هي جاگرافيائي خصوصيت گلابن جي واڌ ويجهه لاءِ سازگار آهي، گلن کي ڀرپور ۽ وڌيڪ رنگين بنائڻ.
3. روايتي پوکڻ جا طريقا: يونان ۾ گلاب پوکڻ جي هڪ ڊگهي تاريخ آهي. مقامي هارين وٽ پوکڻ جو ڀرپور تجربو ۽ ٽيڪنڪ گڏ ڪئي وئي آهي ۽ اهي گلاب جي پوک جو بهتر خيال رکي سگهن ٿا.
مٿين فڪر جي بنياد تي، يونان چين ۾ بهترين گلاب پوکڻ جو بنياد بڻجي چڪو آهي.
تازا گل کڻڻ کان پوء، عام طور تي محفوظ گلن تائين پهچڻ لاء هيٺين عمل جي ضرورت آهي.
1. چنبڙائڻ: پهريون، تازا گل گلن جي ميدان يا باغ مان چونڊيا ويندا آهن، عام طور تي گلن جي بهترين ڦلڻ واري دور ۾.
2. اڳي پروسيسنگ: چونڊيل گلن کي اڳي پروسيس ڪرڻ جي ضرورت آهي، جنهن ۾ شاخن کي ڇڻڻ، پنن ۽ گندگي کي ختم ڪرڻ، ۽ گلن جي نمي ۽ غذائي مواد کي پروسيس ڪرڻ شامل آهي.
3.Drying: ايندڙ قدم گلن کي سڪل ڪرڻ آهي، عام طور تي هائيگرو اسڪوپيڪ ايجنٽ يا هوا کي خشڪ ڪرڻ جا طريقا استعمال ڪندا آهن ته جيئن نمي کي هٽائڻ دوران گلن جي شڪل برقرار رهي.
4. گلو انجيڪشن: خشڪ گلن کي گلو ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو گلن جي شڪل ۽ رنگ کي برقرار رکڻ لاءِ گلن جي خاني ۾ خاص محافظ گلو داخل ڪرڻ آهي.
5. فارمنگ: گلو جي انجڻ کان پوء، گلن کي ٺهڻ جي ضرورت آهي، عام طور تي ٺهيل يا دستي طور تي ترتيب ڏيڻ لاء انهن کي مثالي شڪل ڏيڻ لاء.
6. پيڪنگنگ: آخري قدم محفوظ ٿيل گلن کي پيڪيج ڪرڻ آهي، عام طور تي هڪ شفاف دٻي ۾ گلن جي حسن کي ظاهر ڪرڻ ۽ انهن کي نقصان کان بچائڻ لاء.
مٿين عمل کان پوء، گلن کي امر گلن ۾ تبديل ڪري سگهجي ٿو، انهن جي حسن ۽ خوشبو برقرار رکي.